Читайте на Zefir.ua

В центре внимания: 5 интересных историй о печенье

Cookietone Concept Bakery, истории о печенье
Печенье «Пуговки», Cookietone Concept Bakery

Самое большое, самое испытанное, самое счастливое, самое дорогое и самое старое печенье в мире

Какие характеристики можно дать печенью? На ум сразу приходит набор стандартных ответов: песочное, овсяное, галетное, с начинкой, сладкое, соленое, и, в конце концов, вкусное и невкусное. А что если добавить к этому списку «самое дорогое» или «самое старое»? Ведь в мире так много интересных историй и фактов о чем угодно. А такие истории, даже самые неожиданные, могут показать любимый десерт в новом свете.

Более 50 видов печенья: песочного, овсяного, бискотти, галетного – в Cookietone concept bakery, что на Франко, 25/40. Это наибольший выбор печенья ручной работы в Украине.

Многовековая история любви человечества к печенью вылилась в самые необычные творения и факты, которые удивляют, а иногда и шокируют. Печенье все-таки вполне невинный продукт, который любят и взрослые и дети по всему миру, поэтому мы не станем пугать вас шокирующей подборкой, но, надеемся, нам удастся вас удивить, рассказать что-то новое и познавательное.

Печенье – это перекус. В Cookietone concept bakery стараются сделать его максимально полезным и, конечно же, вкусным. Потому в печенье много дополнительных ингредиентов: сухофрукты, орехи, черный шоколад, семена, специи и др. Печенье сладкое и соленое. Идея – научить людей покупать печенье, как они покупают хлеб – почти каждый день.

Самое большое в мире печенье

Тяга сделать что-то из ряда вон выходящее, а заодно и попасть в Книгу рекордов Гиннеса, побудили Immaculate Baking Company испечь самое большое в мире печенье, что они и сделали в 2003 году в штате Миннесота, США. Их продукт превышал 30 метров в диаметре, а его вес составлял более 18 тонн. Чтобы выпечь такую «печеньку», компании пришлось построить специальную печь и выпекать в ней тесто в течение 12 часов. Цель была достигнута – компания попала в Книгу рекордов, побив предыдущий рекорд 1999 года. До этого самым большим считалось печенье размером 76,82 м² и весом больше трех тонн, которое испекли в городе Плант-Сити, в солнечной Флориде. Тогда печенье украсили 617 килограммами крема и 1 812 кг свежей клубники.

Печенье матроса Томаса Флетчера
Печенье матроса Томаса Флетчера

Печенье, пережившее Трафальгарское сражение

Печенье сопровождало людей многие годы, не давая умереть с голоду во время странствий и военных действий, а некоторое даже пережило своих создателей. В этом году британский аукционный дом Dix Noonan Webb выставил на торги печенье, которое «участвовало» в Трафальгарской битве 1805 года, разразившейся между британским и франко-испанским флотом недалеко от мыса Трафальгар, на побережье Атлантики. Печенье было изготовлено по довольно простому рецепту: мука, соль и вода – в то время оно было важной частью рациона моряков, пока на кораблях не стали появляться первые консервы.

Печенье принадлежало матросу Томасу Флетчеру: артиллерист корабля Defence привез его с поля битвы. Артефакт хранился в семье Флетчера до 2005 года, после чего его выставили на Sotheby’s. Тогда печенье с 200-летней историей приобрел коллекционер, имя которого осталось в тайне. В этом году его вновь выставили на торги: по сравнению с 2005 годом его стоимость возросла с 2,6 тыс. до 3 тыс. фунтов стерлингов (4,1 тысяч долларов).

Печенье с Титаника
Печенье с Титаника

«Крекер, который выжил» – лакомство с Титаника

Печенье-крекер с легендарного, трагически затонувшего в апреле 1912 году лайнера Титаник – одно из самых дорогих на сегодняшний день. Изделие компании Spillers and Bakers сохранил пассажир Карпатии – первого судна, которое пришло на место трагедии и подобрало спасшихся с Титаника пассажиров. Джеймс Фэнвик получил его в подарок от одного из пассажиров, которых минула недобрая участь. Благодаря тому, что Джеймс вложил печенье в коробочку из-под пленки для фотоаппарата, печенье не отсырело – а такого рода крекеры при отсутствии сырости могут храниться сколько угодно.

К печенью прилагается и оригинальный конверт, в который оно было упаковано, а также записка «Печенье со спасательной шлюпки «Титаника», апрель 1912». Оно являлось частью сухпайка, который обычно вкладывали в спасательные шлюпки в то время. Столетнее (а точнее, 103-летнее) печенье ушло с молотка на аукционе Henry Aldridge & Son в британском городе Девайзесе. Приобрел его за 23 тыс. долларов коллекционер из Греции, имя которого не разглашается.

Печенье Cookietone concept bakery рекомендовано съесть в течение месяца – именно столько оно сохраняет свои вкусовые характеристики. ДСТУ, согласно которым выпекают печенье, позволяет хранить печенье до полугода, поэтому если у Вас залежались дома несколько печенюшек – это не страшно, печенье просто немного поменяет свой вкус, но не испортится.

Самое старое печенье – китайские сласти в Британском музее

В Британском музее хранятся очень хрупкие и древние экспонаты, родом из Китая. В их числе – фигурное печенье, датируемое IX веком нашей эры. Джессика Харрисон Холл, куратор выставки «China: Journey to the East» музея уверена, что это печенье – одно из старейших сохранившихся десертов на нашей планете. А сохранились сласти благодаря сухому пустынному климату, который царит в Синьцзяне, западном регионе современного Китая, откуда печенье родом.

Немного золота – самое дорогое современное печенье

Макарон – известное во всем мире французское лакомство. Нежнейшее миндальное печенье с разнообразными прослойками в «конфетных» цветах привлекает и своим внешним видом, и широчайшим спектром вкусовых ощущений. Оригинальным подходом к этому печенью выделился отель The St. Regis Bal Harbour Resort в Майами, США. Совместно с ювелирным домом  Lalique, они создали специальные угощения для своих клиентов и одновременно – самое дорогое печенье в мире.

Макароны этой необычной коллаборации отеля и ювелиров называются Crystal Macaron, а их стоимость составляет… $9, 703 тыс. долларов. Такая цена названа неспроста – она созвучна с адресом отеля: 9703 Коллинз Авеню. В рецепт самых дорогих в мире макаронов входит белый чай, украшены они листком настоящего пищевого золота (да-да, это золото действительно можно есть!), а подаются они на подушке из кристаллов сахара в хрустальной шкатулке на память.

И если вы думаете это все, что вы получите за почти 10 тыс. долларов, то вы ошибаетесь: в дополнение к luxury-макаронам вы получаете ночь в новых четырехкомнатных апартаментах отеля – Sky Palace Suites – рассчитанных на проживание до 8 гостей и с бесплатным дворецким в придачу. Здесь вы также найдете четыре просторных балкона, чтобы любоваться безгранично восхитительным видом на Атлантический океан.

 

Подарочная упаковка печенья ко Дню знаний также может стать коллекционной и найтись в библиотечном шкафу лет эдак через 100 😉 К 1 сентября в Cookietone concept bakery испекли коллекцию вкусного песочного печенья, расписанного вручную забавными рисунками. Коробочка печенья станет приятным сюрпризом как для любимой учительницы или учителя, для воодушевленного первоклашки, впервые переступившего порог школы, и поощрительным подарком для сынишки и дочурки, внучка или внучки, вернувшимся за школьную парту.

Ну что, дети, вы готовы?🤓 Да-да, мы начинаем знакомить вас с коллекциями ко Дню знаний, к 1-му сентября💙 И если вы хотите порадовать друга или подругу, учителя или даже себя — вы знаете, что делать💙 Совсем скоро в сторис и в профиле мы начнём знакомить вас с самыми светлыми и сильно вкусными коллекциями к самому главному дню осени🤓 Стоимость коробочек: L 460 г — 395 грн; М 310 г — 295 грн; S 150 г — 195 грн; Печенье на палочке — 40 грн; Печенье-открытка — 85 грн. • Вайбер/телеграмм 067 516 28 86💙

Публикация от cookietone_concept_bakery (@cookietone_kiev)

Cookietone Concept Bakery Киев, ул. Франко, 25/40 тел. +380 68 360 6160

Обзор: Валерия Зинченко

Top

Присоединяйтесь к Zefir.ua
в социальных сетях


Warning: file_put_contents(/var/www/www-root/data/www/zefir.ua/wp-content/uploads/essb_compiled/2566c291e59e185c12a331fef1e235f3.css): failed to open stream: Permission denied in /var/www/www-root/data/www/zefir.ua/wp-content/plugins/easy-social-share-buttons3/lib/core/cache/essb-precompiled.php on line 58

Warning: file_put_contents(/var/www/www-root/data/www/zefir.ua/wp-content/uploads/essb_compiled/2566c291e59e185c12a331fef1e235f3.js): failed to open stream: Permission denied in /var/www/www-root/data/www/zefir.ua/wp-content/plugins/easy-social-share-buttons3/lib/core/cache/essb-precompiled.php on line 58