Читайте на Zefir.ua

Названы 50 лучших ресторанов мира 2017 года

Eleven Madison Park
Eleven Madison Park

В списке лучших ресторанов представители из 22 стран мира, к сожалению, Украина пока в рейтинг не вошла

5 апреля в Мельбурне, Австралия, состоялась церемония The World’s 50 Best Restaurants 2017, в ходе которой назвали 50 лучших ресторанов года. Впервые с 2004 года первое место занял американский Eleven Madison Park, которым управляет швейцарец Дэниел Хамм. На втором месте победитель прошлого года, итальянский Osteria Francescana в Модене с тремя звездами Michelin, где можно поужинать лишь при условии бронирования стола за два/три месяца до желаемой даты. Замыкает тройку лидеров – испанский ресторан авангардной испанской кухни El Celler de Can Roca братьев Жоана, Жорди и Жозефа Рока. В арсенале испанского ресторана три мишленовские звезды и двукратное первенство The World’s 50 Best Restaurants.

Топ-10 лучших ресторанов мира 2017:
Eleven Madison Park, Нью-Йорк, США
Osteria Francescana, Модена, Италия
El Celler de Can Roca, Жирона, Испания
Mirazur, Ментона, Франция
Central, Лима, Перу
Asador Etxebarri, Бустурия, Испания
Gaggan, Бангкок, Таиланд
Maido, Лима, Перу
Mugaritz, Рентерия, Испания
Steirereck, Вена, Австрия

Напомним, что рейтинг The World’s 50 Best Restaurants составляется с 2002 года на основе оценок более тысячи шеф-поваров, гурманов и ресторанных критиков из 27 стран мира.

Обзор: Елизавета Топух

Top

Присоединяйтесь к Zefir.ua
в социальных сетях